APLIKASI PENGENALAN TEKNIK DASAR MANUAL BREWING KOPI BERBASIS ANDROID
ABSTRAK

Manual brewing merupakan salah satu proses penyeduhan kopi yang diseduh dengan proses manual tanpa menggunakan mesin espresso dan sebagainya tapi memerlukan kertas penyaringan. Tujuan dari perekayasaan ini untuk memberikan informasi kepada penikmat kopi, melalui aplikasi berbasis android. Metode perekayasaan ini menggunakan Multimedia Development Life Cycle (MDLC). Pembuatan aplikasi ini menggunakan Adobe Flash CS6 dengan bahasa pemograman Action Script 3.0 dan pembuatan desain antarmuka menggunakan Corel Draw 2019. Black Box Testing didapatkan hasil berupa semua fungsi berjalan dengan lancar sesuai dengan rancangan. Berdasarkan dari hasil penelitian tersebut didapatkan hasil berupa Aplikasi Pengenalan Teknik Dasar Manual Brewing Kopi Berbasis Android yang dapat memberikan informasi secara menarik dengan berisikan konten berupa video dan foto cara penyeduhan kopi secara manual, kuis yang berisikan pertanyaan tentang kopi dan mempermudah user untuk menerima informasi tentang sejarah kopi beserta alat-alat manual brew. Pengujian Kuesioner yang telah dilakukan terhadap 30 orang responden dengan perhitungan hasil pengujian aplikasi menggunakan instrument SUS (System Usability Scale). Hasil dari penelitian menunjukan bahwa aplikasi ini berada di Grade B atau bisa dikatakan Excellent (Sangat Baik) atau layak untuk digunakan.
Kata kunci: Manual Brewing Kopi, Aplikasi Multimedia, Adobe Flash.